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Vacaciones en Nerja: Cuevas, Iglesias e Historia Mediaval

En la costa malagueña encontramos un lugar donde la montaña y el mar se dan cita para conformar un paisaje único en la provincia.

Vacaciones en Nerja: Cuevas, Iglesias e Historia Mediaval
En la comarca de Axarquía, en el límite oriental de la provincia de Málaga, Nerja configura un paisaje de cedros y calas que merece la atenta visita del viajero. Por su singularidad, los Acantilados de Maro que aquí se encuentran han merecido la declaración de espacio natural protegido. En ellos se siguen conservando unas vistas de ensueño que se acentúan, especialmente, al contemplar el Cerro de la Caleta y la Loma de la Torre de Maro.
El mar y la montaña se dan cita para dar lugar a un paisaje único en el que los Acantilados de Maro serán punto de encuentro para los amantes de la naturaleza.

Nerja fue cristiana antes de que el duque de Nájera conquistase Vélez en 1487En este Paraje Natural protegido, algo desfigurado en algunos tramos por la presencia discordante de la carretera N-340, se conserva una importante calidad paisajística que llega a su culminación perfecta en los Cerros de la Caleta y de la Loma de la Torre de Maro, así como en sus innumerables calas, a menudo presididas por singulares torres con almenas. El entorno nerjeño, tanto a un lado como al otro de la N-340, queda dominado por la arquitectura del ocio y el descanso, habitual en estos lugares de idílicos paisajes y condiciones.

Parece cierto que Nerja fue cristiana antes de que el duque de Nájera conquistase Vélez en 1487. Cuando, a finales del siglo XV, las tropas de Fernando el Católico conquistaron las poblaciones de la costa malagueña, Nerja no opuso resistencia y la ciudad se repobló con cristianos viejos de otras provincias tras la expulsión de los moriscos.
También, los frecuentes ataques a que se veían sometidas sus costas por parte de los piratas berberiscos durante el siglo XVI hicieron emigrar a sus habitantes en más de una ocasión hacia las tierras del interior. Los sucesivos ataques hicieron que se reforzaran las fortificaciones de la costa con nuevas torres almenadas.
Las cuevas

Bautizadas como Catedral de la Prehistoria, las famosas Cuevas de Nerja serán una visita obligada en esta ocasión. Lo mismo ocurre con el no menos conocido Balcón de Europa, un espléndido mirador hacia el Mediterráneo que encontramos en el mismo centro del pueblo. Las Cuevas nos sorprenderán por su increíble grandiosidad, además de por sus 22 pinturas auriñacienses declaradas Monumento Histórico-Artístico Nacional.
La cueva de NerjaEntre las riquezas monumentales de Nerja se encuentra, asimismo, la iglesia parroquial de El Salvador, de finales del siglo XVII, época en la que se construyó su artesonado mudéjar y su coro, y que fue ampliada en el siglo XIX. Su estilo barroco alberga tres naves, conservando la central su armadura de madera. La Ermita de las Angustias, también barroca, ofrece una sencilla espadaña que sobresale de la nave.
Y no olvidemos Maro, pequeña pedanía a 3 km del centro urbano de Nerja, donde se encuentra la iglesia de Nuestra Señora de las Maravillas, de principios del XVII y reformada posteriormente.

  • La cueva de Nerja

Descubierta en 1959, es una cueva prehistórica de la que se puede visitar una tercera parte del total. Conserva numerosos restos arqueológicos con pinturas paleolíticas, que no están abiertas al público.
Se encuentra entre los parques naturales protegidos de la Sierra Almijara y los Acantilados de Maro. Tiene un total de 4.283 metros de recorrido y posee tres bocas de entrada, dos naturales y una tercera habilitada artificialmente en 1960.

En la cavidad se pueden establecer dos zonas, el sector turístico o Galerías Bajas y las Galerías Altas y Nuevas, éstas últimas a las que se puede acceder por un estrecho paso en alto situado en la sala del Cataclismo, no se pueden visitar. En ellas, nos sorprenderá la magnitud de salas y sus altos techos.

Cómo hacer un buen CV en 10 pasos

Conoce las principales condiciones que ha de reunir un Currículum para ser efectivo

La búsqueda de un puesto de trabajo acorde con tu formación, tu personalidad y tus deseos, es una tarea que exige planificación y algo de tiempo. En esta sección te ofrecemos algunas de las claves esenciales para comenzar a buscar empleo de forma conveniente y convincente. 

El currículum vitae

Lo primero es conocer las principales condiciones que ha de reunir un Currículum para ser efectivo. Podemos dividirlas del siguiente modo:
  • 1. Carta de presentación: desarrolla una carta de presentación formal y procura que no ocupe más de una página.
  • 2. Datos personales: incluye siempre tu nombre, apellidos, dirección, fecha, lugar de nacimiento y estado civil. 
  • 3. Objetivo profesional: debes describir de forma clara y concisa el tipo de empleo que deseas conseguir. Es importante.
  • 4. Datos de formación: estudios que hayas realizado, lugar y duración. 
  • 5. Experiencia profesional: detalla los trabajos desempeñados, puesto, lugar y duración de cada uno.
  • 6. Idiomas e Informática: haz hincapié en el nivel del idioma, hablado y escrito. No te olvides de los conocimientos de informática. Menciona los títulos que poseas. Aparte y optativamente también puedes hacer referencia a asuntos como: 
  • 7. Referencias: si dispones de alguna o si son requeridas. 
  • 8. Pertenencia a algún tipo de organización: si tiene que ver con el puesto solicitado, inclúyelo. Es más importante de lo que parece. 
  • 9. Incluye información adicional: Sobre las becas y trabajos de postgrado que hayas realizado. 
  • 10. Nunca olvides la presentación: es importante utilizar un papel de buena calidad, blanco y cuyo formato sea DIN A-4. 

Errores imperdonables

No permitas que una pequeña equivocación te haga perder un gran trabajo. Te mostramos algunos datos que no se deben mencionar al realizar un currículum:
  • Nunca debes informar sobre dónde cursaste EGB, BUP o COU si dispones de estudios de niveles superiores. 
  • Tampoco hables acerca del salario que deseas percibir, ni hagas referencia a la militancia política, sindical o religiosa. 
  • Omite todo aquello que pueda infravalorarte, pero sin mentir.
  • Evita mencionar también los estudios o trabajos que no guarden relación con el puesto al que aspiras.

Consejos para no ser estafada en dietas de adelgazar y productos light

Estar delgado se ha convertido además de en una moda, en una obsesión, casi en un deber social, ya que se considera a las personas con sobrepeso “algo poco elegante”, y al abrigo de esta nueva “religión” se ha desarrollado el gran negocio de las dietas, los productos lights y los centros de adelgazamiento.

Consejos para no ser estafada en dietas de adelgazar y productos light Contra esta floreciente industria, basada en el exceso de kilos y grasa, claman cada cierto tiempo, y sobre todo después de los excesos de la Navidad, las asociaciones de consumidores, que recomiendan a los ciudadanos prevenir posibles fraudes. 
Alertan sobre el peligro de consumir algunos alimentos que se anuncian como bajos en calorías, o sobre ciertos centros de adelgazamiento, que incurren en fallos, “algunos realmente muy graves”, según la OCU, y que “ponen en peligro la salud de los pacientes, su economía y el objetivo de perder peso”.
La moda por la esbeltez se impuso después de la Primera Guerra Mundial, pero fue en los años 80 cuando empezó la auténtica cruzada contra los kilos superfluos y la obesidad con la proliferación de centros para adelgazar, píldoras milagrosas y recetas dietéticas.
Y junto a las clínicas, dietas y centros de adelgazamiento, que consiguen sabrosos beneficios a costa de las grasas que les sobran a algunos ciudadanos, se ha multiplicado la obsesión por los productos “light”: salsas, mahonesa, mermelada, leche o cerveza, que han reducido la proporción de grasas e hidratos de carbono por otros ingredientes con menos calorías.
Los productos lácteos fueron los pioneros en llegar al mercado de lo light (leche, yogur y, sobre todo, quesos) y también las margarinas “aligeradas” en las que se reduce considerablemente la cantidad de sal. Aunque la aparición de esta margarina está ligada con el nacimiento de los alimentos lights, la tradición cuenta que su existencia se remonta a principios del siglo XIX, y la relaciona con el hambre que pasaban en Rusia las tropas de Napoleón.
El Imperio no vivía ya el esplendor de épocas anteriores, y como Napoleón no podía conseguir mantequilla para sus tropas buscó al mejor médico de Francia para que creara un sustituto barato de la mantequilla. Así nació la margarina, a la que las malas lenguas francesas culpan de no conseguir que el Ejército francés soportara mejor los rigores del invierno, y lo que es peor, de perder la guerra.

Los centros de adelgazamiento y los “productos milagro”

En cuanto a los centros para adelgazar, además de la OCU, la Unión de Consumidores de España (UCE) recuerda en estos días que esos locales “ofrecen tratamientos caros que no bajan de las 1000 euros y que son “sólo relativamente eficaces”, ya que la única manera de perder kilos es comer menos cantidad y hacer algo de ejercicio.
La UCE, que ha consultado con especialistas en nutrición, asegura que algunas dietas, como las que restringen el consumo de algunos alimentos y las que prohíben tomar hidratos de carbono con proteínas animales, no tienen aval científico alguno.
Por lo que respecta a los “productos milagro”, hace ya unos años años el Consejo de Ministros prohibió la publicidad de este tipo de remedios contra la grasa, que “utilizan técnicas de inducción al consumo sin garantías técnicas ni sanitarias”, según el Gobierno, y que son denunciados reiteradamente por todas las asociaciones de consumidores.
Son productos a medio camino entre plantas medicinales, complementos alimentarios, cosméticos, especialidades farmacéuticas, alimentos dietéticos o dispositivos sanitarios. En resumen, especialistas en nutrición, asociaciones de consumidores, Instituto Nacional de Consumo y hasta el propio Gobierno de la nación coinciden en que para perder peso es indispensable una dieta buena, con menos calorías, pero completa y equilibrada.
Y para combatir los kilos que sobran es aconsejable acudir a un médico especialista, quien propondrá la dieta más adecuada a cada persona, además de que no hace falta recurrir a un centro privado. También la Seguridad Social se ocupa de combatir las grasas superfluas.

Qué ver y visitar en Viena: Turismo en Austria

Tómate esos días de vacaciones que tanto te mereces o aprovecha el fin de semana para hacer un viaje a una de las ciudades más bellas de Europa: Viena.

Qué ver y visitar en Viena: Turismo en Austria

Nada más llegar a la capital austriaca, lo primero que impresiona al visitante es la esmerada arquitectura. No en vano, la dinastía de los Habsburgo, cuyo reinado se extendió a lo largo de 650 años, se ha impuesto a lo largo de la historia como uno de los mayores exponentes de la arquitectura mundial.

Así, de visita ineludible es el Palacio Imperial (edificio que hasta 1918 albergaba la residencia real de invierno), que acoge en un mismo espacio, la Librería Nacional, los apartamentos Schweizerhof, el Tesoro Imperial y la colección Albertina.

De las piezas que alberga este magnífico palacio destacan la espada de Carlomagno (sin duda la joya más preciada del Tesoro Imperial), así como la magnífica colección de dibujos y grabados, que datan del período comprendido entre la Edad Media y el Renacimiento. Y en este sentido, mención especial merece la muestra del trabajo de uno de los grabadores más importantes de la historia de este arte: Alberto Durero.

Pero además de las exposiciones, dos actividades marcan la visita al Palacio Imperial: los conciertos de los Niños Cantores de Viena, que cada domingo hacen las delicias de vieneses y turistas en la capilla del Palacio, y el espectáculo ecuestre que ofrece una o varias veces por semana la Escuela Española de Equitación.
Tampoco ha de olvidarse la visita al Schloss Schönbrunn. De la antigua residencia real de verano (también conocido como el Palacio de Sissi, en memoria de la más famosa de las emperatrices del Imperio Austro-Húngaro), lo que más impresiona son los espectaculares jardines de estilo barroco, aunque sin obviar la belleza de la capilla, del teatro (éste de estilo rococó) y, por supuesto, de los salones de baile, que son, sin duda, uno de los emblemas de la cultura austriaca.

El tercer punto ineludible de la visita a Viena es el Palacio Belvedere. Construido por Johann Lukas von Hidebrandt como residencia de verano del General Eugenio de Saboya, se divide en dos edificios unidos por un magnífico jardín en el que se da cita una gran muestra de escultura. Y si nos adentramos en los muros del castillo, podremos disfrutar de una amplia colección pictórica dividida en tres museos: La Galería de Arte de los siglo XIX y XX, el Museo de Arte Medieval y el de Arte Barroco.

Y haciendo un alto en el camino del turista, que mejor que ir a un café. Centro de intelectuales, artistas y políticos durante siglos, aún siguen conservando la magia de antaño y se convierten en el centro de reunión y tertulia de los vieneses y de todos aquellos que allí acudan. En ellos, además de poder tomar cualquier tipo de café, acompañado, cómo no, de la más que conocida repostería austriaca, el cliente también podrá tomar sabrosos tentempiés salados.

Pero si hay algo que caracterice a los austriacos, y por tanto a los vieneses, es la música. Famoso es el tradicional Concierto de Año Nuevo, aunque las manifestaciones culturales de esta ciudad no terminan, ni muchísimo menos, con este evento. Lugares tan emblemáticos como la Konzerthaus o el Musikverein albergan los conciertos de música clásica, mientras que las obras de teatro más representativas suelen darse cita en salas tan importantes como el Theater an der Wien o el English Theater.

También la ópera se convierte, cuando cae la noche en la ciudad, en uno de los puntos emblemáticos de la vida cultural de la ciudad. El Staatsoper o Teatro de la Ópera, un edificio de estilo romántico, se encuentra enmarcado en la zona conocida como Ring, en la que el turista, además de poder disfrutar de nuevo de la esmerada arquitectura propia de la ciudad, también puede relajarse comprando en la zona comercial más importante de la ciudad: la Kärntnerstrasse.
Un viaje inolvidable te espera, sólo tienes que dejarte envolver por la majestuosidad de la “ciudad imperial”.

Cómo Adelgazar Rápido y Fácil: Trucos para una Dieta eficaz

Se acerca el buen tiempo, la ropa ligera y las ganas de ir a la playa con buena figura. Si necesitas perder 3 ó 4 kilos, opta por vigilar tu dieta y por evitar aquellas tentaciones demasiado calóricas. Verás como en un mes pierdes lo que te sobra. También existen sistemas que te permiten calcular si estás en situación de sobrepeso.
Cómo Adelgazar Rápido y Fácil: Trucos para una Dieta eficaz
Uno de los aspectos a tener más en cuenta cuando te decidas a iniciar una dieta, aquella que prefieras, es el de no privarte de ningún alimento, porque todos ellos son importantes y aportan nutrientes. Lo que sí debes hacer es, dentro de un mismo grupo de alimentos, evitar tomar los más calóricos. Por ejemplo, si quieres tomar fruta después de comer, elige melón antes que plátano, o fresas antes que ciruelas.
Un truco a la hora de hacer bien una dieta es que es necesario reducir, en parte, la cantidad de alimento que se ingiere respecto a un día normal. Una forma de conseguirlo sin que se note tanto es acostumbrarse a comer un plato único o colocar en un mismo plato el primero y el segundo. Parece simple pero, como no cabe tanta comida, sin darnos cuenta y sin que las raciones parezcan minúsculas, estaremos comiendo menos. También puedes optar por usar siempre platos de postre, donde cabe mucha menos comida.
ero antes de decidirte a hacer una dieta, piensa en el peso que realmente te sobraPero antes de decidirte a hacer una dieta, piensa en el peso que realmente te sobra. Para ayudarte, puedes hacer un sencillo cálculo con el llamado Índice de Masa Corporal, que mide a partir de cuándo se considera que el sobrepeso puede afectar a la salud. 
Este índice se calcula dividiendo el peso corporal en kg entre el resultado de la multiplicación por sí misma de la altura en metros. Así, una persona que pese 57 kg y que mida 1,60 m tendrá que dividir 57 entre 2,56, que da por resultado el valor de 22,3. Este resultado debe compararse con la tabla que presentamos bajo estas líneas, que define si realmente es necesario iniciar una dieta:
  • De 18 a 25   | Peso normal
  • De 25 a 30< | Sobrepeso
  • De 30 a 35   | Obesidad moderada
  • Más de 35    | Obesidad
Si has elegido una dieta preconfigurada, intenta seguirla al pie de la letra y evita picar: si tienes hambre, es mejor que adelantes la hora de la siguente comida. Además, muchas dietas ya cuentan con posibilidades de tentempié, que suele consistir en la ingesta de un yogur desnatado, una manzana o unos biscottes con queso fresco. Evita para estos casos el chocolate: podrías recuperar lo perdido.
En las ensaladas, presentes en casi todas las dietas, vigila con la salOtro truco es, si te hartas del agua, beber refrescos light. Una lata de Coca-Cola normal, por ejemplo, significa 80 calorías mientras que una de Coca-Cola Light no llega ni a una. Aun así, no te olvides del agua: es fundamental para eliminar toxinas.
En las ensaladas, presentes en casi todas las dietas, vigila con la sal, que retiene líquidos, y con el aceite porque aunque es muy saludable, en grandes cantidades engorda. Lo mejor es limitarte a 4 ó 5 cucharadas soperas de aceite al día, que puedes controlar echándolo cada día en un recipiente aparte.
Para complementar tu dieta, no te iría nada mal un poco de ejercicio. Si no te gusta o no tienes tiempo de ir al gimnasio, opta por subir las escaleras en vez de utilizar el ascensor, anda rápido o muévete un poco más en el trabajo o en casa antes que pedir a los otros que lo hagan por ti.

Alcaraz: Turismo en Rutas de la Sierra y del Segura.

Además de ofrecer un importante patrimonio histórico, se trata de una excelente base para conocer y perderse por las rutas de la Sierra de Alcaraz y del Segura.

Alcaraz: donde se gesta el río Mundo

Alcaraz vigila, desde su privilegiada atalaya, los rincones que el río Mundo llena de vida, con la viveza de sus aguas. Cobijado por los picos de la sierra a la que presta su nombre, Alcaraz vigila, desde su privilegiada atalaya, los rincones que el río Mundo llena de vida, con la viveza de sus aguas. En el recuerdo de sus calles, hoy todavía se reviven viejas historias y leyendas de conquistas y batallas. Las crónicas del medievo hablaban de él, como un importante enclave militar musulmán. Tras la reconquista, su influencia fue menguando, aunque conservó una importante actividad de manufactura de alfombras.
Los orígenes de Alcaraz se pierden por las galerías del tiempo, aunque fueron los musulmanes quienes construyeron su castillo e hicieron de ella una importante plaza militar. El Rey Alfonso VIII de Castilla fue quien la conquistó en 1213, tras un largo asedio, con lo que se convirtió en la puerta del reino castellano hacia el Mediterráneo.
Dentro de Alcaraz destaca su monumental Plaza Mayor del siglo XVI.Dentro de Alcaraz destaca su monumental Plaza Mayor del siglo XVI. Su trazado es rectangular y en su ángulo sureste se encuentran las magníficas torres de la Trinidad y del Tardón. Esta última fue construida entre 1555 y 1568 por Bartolomé Flores. Su nombre se debe a que sus campanas sonaban, de tarde en tarde, para anunciar diversos acontecimientos. Su principal característica, al igual que la torre de la Trinidad, es que su cuerpo es un prisma irregular.
En la Plaza Mayor también se encuentra la Lonja del Corregidor. Se trata de un edificio del siglo XVI, construido por Juan de Chiberría. La obra fue reconstruida en 1718; su arquería interior sigue el mismo estilo sobrio que los restantes edificios de la plaza.
En una pequeña plaza, junto a la Mayor, la Iglesia de la Santísima Trinidad muestra a los visitantes sus encantos. En ella destacan su portada, de un gótico muy avanzado y una pequeña capilla renacentista con tres bóvedas de crucería.
De los restantes edificios religiosos también es preciso señalar el monasterio de María Magdalena y el santuario de Nuestra Señora de Cortes, situado en una colina próxima a la ciudad.
Por lo que hace referencia a los monumentos civiles, destaca la portada del Ahorí, construida con una fina decoración en estilo plateresco. También resulta atractiva, la Casa de los Galianos, situada en la calle Mayor. La decoración de su fachada la componen las figuras de dos guerreros.

Riqueza natural del entorno

Una vez en Alcaraz, se puede aprovechar para conocer los alrededores, que esconden importantes riquezas, tanto culturales, como especialmente naturales. En este aspecto resulta imprescindible la visita al nacimiento del río Mundo, que se encuentra en las inmediaciones de Riópar. 

Allí se contempla un magnífico ejemplo de formación cárstica, admirando la caída libre del agua, desde un desnivel aproximado de 200 metros. Las excursiones a Yeste, Bienservida y Villapalacios, también son recomendables.

Clases de Buenos Modales en Actos Sociales: vestidos, joyas y complementos

Cenas informales, cócteles, comidas de negocios, bautizos, bodas, funerales, recepciones oficiales, cumpleaños, fiestas de empresa… Vivir en sociedad implica la participación en este tipo de eventos, bien como invitados o como anfitriones, con la asiduidad que obligue la profesión, el cargo político, la fama o el prestigio.

Cenas informales, cócteles, comidas de negocios, bautizos, bodas, funerales, recepciones oficiales, cumpleaños, fiestas de empresa...

Trajes, vestidos, joyas y complementos en los Actos Sociales

El fino olfato social detecta rápidamente quién tiene dinero, con la sutileza añadida de saber también desde cuándo. Aunque nos toque el gordo de la primitiva, debemos resistir la tentación de parecer un muestrario de joyería o un anuncio andante, exhibiendo iniciales y etiquetas de firmas.

Como en los actos sociales no se habla de dinero, digamos que no de forma tan explícita, estamos autorizados a responder con evasivas a los que pregunten a bocajarro el precio del reloj o la autenticidad del collar que llevamos. Siguiendo con tan espinoso tema, añadir que únicamente los y las arribistas encuentran encantadora la ostentación vulgar de los nuevos ricos.

Vivir en sociedad implica la participación en este tipo de eventos, bien como invitados o como anfitriones, con la asiduidad que obligue la profesión, el cargo político, la fama o el prestigio.Respecto al vestuario más adecuado, podríamos decir que la elegancia consiste en no llamar nunca la atención. A un almuerzo de trabajo, un aperitivo, una comida de negocios, incluso una cita en un restaurante, pero a mediodía, no hay que vestirse ni maquillarse en plan “Diana cazadora” ni presentarse con atuendo excesivamente informal. Zapato plano o de medio tacón, vestidos, trajes sastre de falda o pantalón evitando en lo posible el color negro, los tacones de aguja, la minifalda y los escotes (llevar la espalda al aire tampoco es correcto).

El uniforme del traje-corbata evita a los hombres muchos quebraderos de cabeza. De todas formas, también deben respetar las normas del buen gusto evitando herir la vista ajena con americanas verde loro, corbatas de payaso, calcetines blancos, el exceso de anillos, las cadenas de oro y los nomeolvides.

  • Buenos Modales en los Cócteles

Un cóctel es algo menos formal que una cena y un poco más que una reunión de amigos. No están bien vistos los tejanos, el calzado deportivo, las mochilas urbanas, los ordenadores, las carpetas… No hay que ofrecer aspecto de salir del trabajo. Con cierta habilidad, —cambio de camisa, blusa o zapatos, un toque de rímmel, etc.—, se logra el milagro. Si después del cóctel tiene que asistir a un concierto, una cena, etc., dígaselo a los anfitriones. Ya se encargarán de difundirlo y excusar su atuendo, a todas luces excesivo para un cóctel.
Todos saben que la duración del cóctel es de dos horas, tiempo calculado para que las personas aguanten de pie sin cansarse y beban sin caer redondos, al menos allí.

Los anfitriones recibirán a la entrada a todos los invitados, harán las pertinentes presentaciones, no formarán grupitos cerrados con los vips, y vigilarán discretamente que todo el mundo esté integrado y bien atendido. Sólo si hay mesas de soporte pueden servirse platillos que deban comerse con cuchara o tenedor para no obligar a hacer peligrosos malabarismos con la copa, la servilleta, el plato y los cubiertos.

Evite llamar la atención e incomodar a los camareros reclamando bebidas o comida que no tengan a la vista y que por lo tanto no tienen previsto servir. Es de mala educación hacerlo, aunque insista en pagar aparte su capricho. Al marchar, despídase de los anfitriones y agradezca la invitación.

Buenos Modales en Bautismos, Cumpleaños e InauguracionesEn los bautizos y las comuniones, quienes marcan la pauta en la vestimenta son los padres de las criaturas. Son celebraciones familiares, aunque a veces se invite a personas no allegadas que deberán informarse discretamente sobre el particular para no desentonar del conjunto. Los padrinos adinerados —quizás elegidos por ese pequeño detalle— vestirán con discreción. Es de mal gusto hacer tal ostentación de poderío que pueda humillar a los progenitores.
El mismo comportamiento de moderación debe seguirse en cumpleaños, inauguraciones, homenajes o funerales. Puesto que los invitados no apagan las velas, cortan cintas inaugurales, firman libros o exhiben más dolor que los familiares próximos, tampoco tienen que vestirse ni comportarse como si fueran los reyes o reinas de las fiestas ajenas.

  • Buenos Modales en las Bodas

Las bodas son una auténtica prueba de fuego en el asunto de la vestimenta, el primer escalón en el que tropiezan quienes flojean en educación social. Los niños y niñas que no sean pajes o damas de honor, están exentos de esos increíbles trajes de ceremonia que, sobre todo a los niños, les da un aspecto de aristócratas británicos liliputienses. Algunas niñas toleran mejor que otras el exceso de volantes, aunque tampoco quedan bien disfrazadas de Sissí emperatriz para asistir a una boda. El hecho de ser pequeños no les impide sentirse avergonzados del mal gusto de sus padres, pudiendo ser causa de traumas infantiles obligarles a exhibirse en público con semejante atuendo.
Buenos Modales en las BodasLos hombres pueden ir de esmoquin cuando el novio y el padrino visten chaqué o esmoquin, nunca cuando éstos hayan optado por el traje. El traje de los invitados no debe llamar la atención. Es aconsejable un tono oscuro, poco recomendables los trajes estilo indiano, las rayas o los cuadros y prohibidos los estampados estridentes en las camisas además de los calcetines y zapatos de colores. Los diseñadores, interioristas, cantantes y famosos en general, se abstendrán de sacar su ego a pasear en la boda de otro.
Las mujeres, dado que la protagonista indiscutible de la fiesta es la novia, evitarán los trajes blancos o de color marfil, los complementos espectaculares y muy especialmente, los vestidos extremados y los escotes de vértigo. Estas vampiresas de salón no hacen sombra a la novia pero molestan a muchas invitadas, especialmente a las señoras casadas.

Es posible que la dama en cuestión cause sensación entre los caballeros pero es más probable que no vuelvan a invitarla. En estas delicadas cuestiones sociales, las normas siguen siendo patrimonio de las féminas.

Las invitaciones

La primera regla de obligado cumplimiento es responder a todas las invitaciones para confirmar la asistencia o excusar la ausenciaLa segunda, la puntualidad. Una persona impuntual exhibe justo lo que quiere esconder: inseguridad y ganas de llamar la atención, estados anímicos propios de la adolescencia que la mayoría de personas superan por sí mismas. (Si se prolongan más allá de los 18 años, conviene pedir hora al psicólogo).

Si llegar tarde forma parte de su digamos “peculiar personalidad”, tenga al menos la deferencia de no insultar la inteligencia de los demás hablando del tráfico (a menos que los demás invitados hayan llegado por vía marítima), o excusarse con “asuntos urgentes de última hora”. Es un error confundir el silencio con la aceptación. Las personas educadas —y las puntuales lo suelen ser— no dirán en voz alta lo que piensan, pero tomarán buena nota.

Buscar trabajo en Empresas de Selección de Personal

Si buscas empleo y ya has agotado todas las opciones, desde las ETT’s hasta las modernas bolsas de empleo on line, no te desesperes, aún puedes acudir a las empresas de selección de personal. |Existen muchas posibilidades de que puedas encontrar algo a tu medida. 

Buscar trabajo en Empresas de Selección de PersonalLas empresas de selección o cazatalentos, también conocidas como head hunters, se dedican a ayudar a las compañías en sus procesos de selección de personal. Podemos decir que realizan las funciones habituales que desarrollaría el departamento de recursos humanos de cualquier compañía a la hora de elegir un candidato para ocupar un nuevo puesto. 
Estas empresas se encargan de llevar a cabo prácticamente todo el proceso de selección: como primer paso, publican la convocatoria en prensa, Internet…, en la que se especifica las características del puesto, el perfil que debe tener el candidato y las condiciones ofrecidas. Una vez recibidos los currículums, el segundo paso es realizar una criba seleccionando aquellos que mejor se adaptan al puesto requerido.

Los elegidos son convocados a una entrevista personal en la que se evaluarán no sólo la experiencia previa y los conocimientos técnicos, sino también sus competencias, su actitud, entusiasmo, habilidades de comunicación, capacidad de trabajo en equipo, creatividad…Para ello, es posible que además de una entrevista, debas realizar otro tipo de pruebas como son los tests psicotécnicos.

Superadas las pruebas y entrevistas, la empresa de selección de personal enviará a su cliente (la compañía que busque el puesto) la lista con los candidatos que mejor se ajusten al perfil requerido. Llegados a este punto, es la propia compañía la que seleccionará finalmente a la persona que mejor se adapte no sólo al puesto, sino también a la propia cultura de la empresa. 
Las empresas de selección o cazatalentos, también conocidas como head hunters, se dedican a ayudar a las compañías en sus procesos de selección de personal
Debe quedar clara la diferencia entre una empresa de trabajo temporal y este tipo de empresas de selección de personal. Las primeras se encargan de la búsqueda de personal que será contratado con un carácter temporal, siendo la propia ETT la que realice la contratación. Las ETT´s ponen trabajadores a disposición de las empresas usuarias. Sin embargo, las empresas de selección, como norma general, no buscan personal para cubrir puestos temporales, sino que despliegan sus conocimientos en el terreno de los recursos humanos con el fin de conseguir a los mejores profesionales para el puesto. Reclutan, pero no contratan.
Existe la creencia de que las empresas de selección de personal sólo se dedican a la “caza” de talentos para ocupar puestos directivos. Aunque esto es muy habitual, no es el único ámbito en el que se mueven ya que también realizan procesos de selección para otro tipo de puestos (técnicos, administrativos, comerciales…). 

El proceso de selección y la decisión final

En un proceso selectivo no basta con contestar adecuadamente a lo que te preguntan. Ten en cuenta que en muchas de tus respuestas, además de demostrar si tienes las competencias necesarias para desarrollar el puesto, puedes estar dando pautas al entrevistador sobre tu personalidad.

Así, algunas de las cuestiones que la empresa de selección será capaz de entrever son:

    El proceso de selección y la decisión final
  • ¿Se adaptará bien a nuestra empresa? Muchas empresas valoran más que el candidato tenga capacidad de adaptación que los conocimientos propios que pueda poseer sobre una materia determinada.
  • ¿Es capaz de tolerar un ambiente cambiante? Hay sectores en los que el entorno es muy dinámico y están en un proceso constante de cambio.
  • ¿Está capacitado/a para soportar presión? Si pierdes los estribos ante situaciones de presión, mal asunto.
  • ¿Trabajará con nosotros un tiempo razonable o sospechamos que pronto buscará otro trabajo? Nunca dejes ver que buscas trabajo por un tiempo determinado.
  • ¿Encajará bien con los jefes y compañeros? Debes dejar ver tu capacidad de trabajo en equipo.

Petición de referencias

Es muy posible que una vez que hayas sido incluida en un proceso de selección de personal, la empresa te solicite referencias sobre el desempeño de tu carrera profesional en puestos anteriores.

Esta información es útil principalmente cuando se trate de candidatos que hayan trabajado con anterioridad en puestos similares, ya que será una información crucial a la hora de tomar la decisión final. Recuerda que esta petición de referencias se hará a los superiores inmediatos que tuvieras en las empresas en las que hayas trabajado.

4 lugares inolvidables para visitar en Cantabria

Bárcena Mayor

Bárcena Mayor tiene a bien considerarse el pueblo más antiguo de Cantabria. Lo cierto es que el paso de los siglos no le ha impedido conservar sus mejores galas, algo abarulladas por la presión del turismo, pero con ese aroma que siempre acompaña lo auténtico.

Sus calles empedradas vieron salir hacia Castilla, tras los primeros repliegues musulmanes, a los más atrevidos foramontanos. Entre historia y leyenda también se relata la pernocta en esta población de Carlos I, de regreso de uno de sus viajes, y los muchos picores que las pulgas de un improvisado hospedaje le provocaron.

Esta localidad es Conjunto Histórico-Artístico acotada al paso de vehículos. Medida más que acertada para saborear a gusto calles como La Larga, a un paso del puente del XVI, sus rincones, plazuelas y fachadas que menudean en su trazado.

Qué ver: Bárcena Mayor y Carmona. Excelentes muestras de caseríos de arquitectura popular cántabra. Casas de dos plantas con zaguán en la inferior y galería corrida en la superior. En los alrededores: Puerto de Palombera. En la misma C-625. Interesante ruta para realizar en coche a través del Hayedo de Saja, dentro ya de los límites del Parque Natural de Saja-Besaya.

Potes

Esta población de montaña es la puerta de entrada a la otrora mística comarca de Liébana. Aquí confluyen los cuatro valles que la conforman, causa y razón por la que también confluyen hacia Potes todos los vecinos de la zona para comprar y vender ganado, provisiones y diversas mercancías.

Y desde hace ya muchos años cuanto montañero guste de la contemplación de la montaña. Potes es villa de piedra vieja. Ciudad de ríos y puentes gastados por el uso y las nevadas de antes. Su edificio más llamativo es la Torre del Infantado, sede del Ayuntamiento. De aspecto encastillado, ha sobrevivido a mil disputas.

El paseo por estos lares debe conducir hacia el barrio de la Solana, repartido a ambas orillas del Quiviesa. A un paso de la población se localiza el monasterio de Santo Toribio, foco de peregrinaciones que este año celebra su propio jubileo.

Qué ver: Torre del Infantado. Barrio de la Solana. Iglesia de San Vicente. Convento de San Francisco. Museo Cartográfico. Santo Toribio de Liébana. Centro de peregrinación del Jubileo. En los alrededores: Desfiladero de La Hermida. Santa María de Lebeña. Santa María de Piasca. Monasterio románico. Circo de Fuente Dé.

San Vicente de la Barquera

Dos ambientes se dan la mano en San Vicente. Por un lado el marinero, puerto de mar de larga tradición; y por otro el montañés, nada extraño en una población que siente sobre el cogote el aliento de los inmensos macizos pétreos de los Picos de Europa.

Quien busque sabor a mar que pasee por los soportales de la plaza de José Antonio o que acuda a la celebración de La Folía, fiesta que cae a mediados de abril y que incluye una vistosa procesión marítima.

Quien guste de los aires señoriales de la piedra vieja que traspase su puerta amurallada hasta el Ayuntamiento, que busque la calle Alta y se llegue hasta el Castillo del Rey, ojee la portada del hospital de Peregrinos, legado de su condición de Camino de Santiago, y penetre en el templo de Nuestra Señora de los Ángeles, vieja fortaleza defensiva.

Si fuera peregrino debería seguir los mismos pasos que aquellos buscando el puente de la Maza, vado de piedra de tiempos de los Reyes Católicos que hoy atraviesa la N-634.

Qué ver: Caserío medieval. Castillo del Rey. Puerta de la muralla. Puente de la Maza. Ermita de la Barquera. Del siglo XIII. Iglesia de Nuestra Señora de los Ángeles. De estilo gótico, en sus alrededores aún se conservan restos de la antigua muralla que protegía la vieja puebla. Destaca el retablo mayor, barroco, y el sepulcro del inquisidor Antonio del Corro, obra clave de la escultura funeraria española. En los alrededores: Parque Natural de Oyambre. Espacio litoral de gran importancia ornitológica. Comillas. Empaque aristocrático. Edificios modernistas.

Santillana del Mar

Se cuentan por decenas de millar los visitantes de esta villa señorial de la cornisa cantábrica. Todo en ella sabe a nobleza: calles empedradas, de brillantes losas, machacadas por la humedad y el trasiego de sus muchos admiradores; las casonas, bien plantadas y servidas de balconadas de madera y anchos alerones; sus fuentes, viejas, abrigadas por gruesas capas de musgos.

Todo el trasiego del hoy se debe a los huesos de una santa: Santa Juliana. Martirizada en Asia Menor, sus huesos se trajeron en el siglo VIII.

Como consecuencia de la devoción que despertaron surgieron monasterio y colegiata, origen ésta de la actual población. De enorme poder, fue abadía de importancia en el norte peninsular. El edificio, de construcción románica, se levantó hacia el siglo XII. Sobresale el claustro, joya románica de extremada sencillez.

Qué ver: Casonas y palacetes: Torre de don Borja, Torre del Merino, Casa de los Barreda, Palacio de los Velarde. La Colegiata. El Museo y Fundación de Jesús Otero. Tel. 942 84 01 98. El Museo de la Inquisición. Tel. 942 84 02 73. En los alrededores: Comillas. San Vicente de la Barquera. Cuevas de Altamira. Prestigiosas pinturas rupestres. Acceso muy restringido, es posible visitar museo y sala de video. En junio próximo, apertura de una reproducción exacta de las pinturas.

Vajillas de Diseño: indispensable en casa

Del latín vascella, la vajilla es el conjunto de platos, fuentes, vasos, tazas y jarros, entre otras cosas, que se destinan al servicio de la mesa.

la vajilla es el conjunto de platos, fuentes, vasos, tazas y jarros, entre otras cosas, que se destinan al servicio de la mesa.

Bien vivas en un apartamento alejado de la ciudad, o bien en la misma ciudad, siempre te encontrarás en la situación de recibir invitados. Por otro lado, hemos de tener en cuenta que una buena anfitriona no sólo se contentará con atender bien a sus invitados con la comida, sino que también es necesario atender a las visitas con unos buenos accesorios en una mesa, limpia e impecable.

La vajilla al día

Al invertir en tu vajilla, procura que ésta pertenezca a lo que se conoce como ‘un diseño establecido’ de una firma prestigiosa. Esto garantiza que el diseño se mantendrá en el mercado por largo tiempo, lo que te permitirá ir añadiendo piezas y sustituyendo las que se rompan, según vaya siendo necesario. Es conveniente tener las piezas necesarias para servir al número de personas que habitualmente invitamos.
Es importante además, saber lo que contiene un juego básico por persona, lo que se llama ‘un puesto’: un plato llano, un plato hondo o tazón para sopa, un plato de postre y una taza de café o té, con su plato. A estas piezas básicas hay que ir añadiendo un platillo para la mantequilla, tazones para servir la ensalada y un plato llano adicional por comensal.

Se pueden elegir diseños sencillos para evitar que el contraste con la vajilla sea muy fuerte.Aunque la etiqueta hoy permite que la vajilla esté integrada por piezas de diferente diseño, siempre que el conjunto sea armonioso en cuanto a formas, tamaños y tonalidades, la realidad es que no es lo más aconsejable. Pocas veces se logra la armonía deseada y, a veces, el resultado puede ser desastroso.

Con los platos de loza o de porcelana es aceptable, e incluso interesante, presentar la ensalada en tazones o en platos de cristal. Se pueden elegir diseños sencillos para evitar que el contraste con la vajilla sea muy fuerte. También puedes usar con tu vajilla esas piezas antiguas que siempre han pertenecido a la familia, pero comprueba que el color armonice de alguna forma con el diseño que has seleccionado.

Con algunos alimentos es preferible no usar vajilla de aluminioLa vajilla de aluminio

Con algunos alimentos es preferible no usar vajilla de aluminio. Si tenemos vajilla de aluminio, debemos recordar no cocinar en ella alimentos ácidos.
Por ejemplo, para hacer una compota o una tarta de fruta (recuerda que los limones, las naranjas, las mandarinas y otras frutas tienen ácido cítrico) tratemos de evitar cacerolas, tarteras o compoteras de ese metal. Reemplacémoslas por vidrio templado, acero inoxidable o material enlozado. Es necesario, porque los ácidos disuelven pequeñas cantidades de aluminio que queda incorporado a ese alimento que vamos a ingerir.

Artesanía en la mesa

En la actualidad, la artesanía más tradicional se está incorporando a las tendencias modernas y está creando diseños muy actuales a través del típico barro cocido.
Además, las escuelas de artesanía han llegado a crear verdaderos maestros, que han conseguido nuevas composiciones con mezclas de arcillas y distintos grados de cocción. A ello se unen los pigmentos y lacas empleadas que dan toques particularizados a las vajillas.
Por ello, en el caso de que te decidas a comprar una vajilla nueva, puedes acudir a algunas tiendas de artesanía, que tienen talleres propios, y hacerte una vajilla a tu gusto. Tan sólo dándoles las indicaciones te crearán una vajilla ideal.

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